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La Gastronomie
Kumquat
A Corfou, la boisson par excellence est le Kumquat, une liqueur sucrée à l'orange à base de kumquats, des sortes de petites oranges.
Ouzo
Boisson alcoolisée anisée grecque fabriquée à base d'alcool neutre mélangé à divers aromates.
Café frappé
Les Grecs raffolent du café frappé. Cette boisson mousseuse à base de café instantané se sert avec des glaçons et une paille.
Pastitsada
Plat des pâtes et de viande.
Poutinga
Pudding à base de pain.
Dolmades
Feuilles de vignes farcies au riz, à la viande hachée et aux herbes.
Tzatziki
Sauce au yaourt à base de concombre et d'ail.
Salade grecque
Salade grecque composée d'olives, concombres, tomates, oignons et de feta (fromage local).
Moussaka
Plat au four composé d'aubergines, de pommes de terre, de viande hachée, de béchamel et de fromage.
Huile d'olive
Le Grec consomme en moyenne entre 18 et 30 litres d'huile d'olive par an.
L'huile d'olive est aussi mélangée à des huiles essentielles et de ce fait trè souvent utilisée en aromathérapie.
Si vous avez des coups de soleil, les muscles raides, de l'acné ou des cheveux secs, l'huile d'holive vous sera aussi utile.
Les produits cosmétiques contiennent souvent de l'huile d'olive, car elle garde votre peau et vos cheveux souples et doux.
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La consommation quotidienne d'huile d'olive (avec des fruits et légumes) réduit le risque de maladies cardio-vasculaires.
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